簡単つまみ

料理担当のよめちゃんです。

こないだみんなで行ったキャンプで

作ったレシピ。

簡単うまい酒に合う！

をテーマに。

どうしても肉ばっかりになるので

シンプルな味付けの野菜もね。

ズッキーニ

パプリカ

なす

玉ねぎ

ざく切りにして軽く炒め

トマト缶とコンソメ入れて野菜が柔らかくなるまで煮込むだけ。

冷めても美味しいので

先に作っておくといいかも。

バケットと共に。こりゃ最高です。

ニンニクを大さじ2杯くらいのオリーブオイルと炒めて香りをだし、

アサリを入れて

白ワイン入れて蒸す！

以上！！

鷹の爪が欲しかったけど

なかったから仕方なし。

白ワインは入れすぎ注意。

うーん、、

アサリが2ミリ隠れるくらいかな？

ニンニク多めでもよいね！

あとは、

炭でメザシ焼いたり

焼き鳥焼いたり

↑

完全に職人化してる人がいた笑

直売所で買ったトウモロコシ焼いたり。

あと、ステーキとかも。

ラストにダッチオーブン使いました。

中身取り忘れたけど

豚の角煮を作ったよ〜

結構たっぷり作ったけど

好評でみんなペロリと食べてくれたo(^_^)o

鍋に適当な大きさに切った

ネギを敷き詰め(3〜5本？)

豚バラのブロックを乗せて

酒：しょうゆ：水を1：1：2の割合で入れて煮込むだけ！

花火してる間に出来たから、、

20分〜30分？

たったこれだけーヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

弱火で1時間とかすれば

トロットロだったなぁ〜

あぁ。満足満足♡